کدام روغن پخت‌وپز بهترین است؟ 🍳 از روغن زیتون تا روغن آووکادوی گران‌قیمت؛ در مورد ادعاهای سلامت، سردرگمی‌ها و افسانه‌های بی‌اساس ر مورد محصولات شگفت‌انگیز پخت‌وپز بشنوید.

آیا باید برنج کمتری بخوریم؟ 🌾 برنج به‌عنوان غذای اصلی نیمی از جهان، بسیار پرآب‌خواه است. با تکنیک پیشگامانه‌ی AWD مصرف آب و انتشار متان را کاهش می‌دهیم و برداشت محصول را بیشتر می‌کنیم.

سیر: غذایی همه‌کاره با تاریخی کهن 🧄 سیر، با شهرت ضد خون‌آشامی و خواص دارویی (درمان بیماری‌های تنفسی)، از مصر باستان تا روم به‌عنوان افزایش‌دهنده میل جنسی استفاده می‌شد، هرچند برخی گروه‌های مذهبی از خوردن آن امتناع می‌کنند.

این قسمت درباره لذت و اهمیت غذاهای تُرد و دلیل جذابیت آن‌ها برای انسان است

این اپیزود سفری به تاریخچه و تکامل نودل‌ها از آسیای باستان تا غذاهای مدرن ژاپنی و آمریکایی است.

در این اپیزود از پادکست با جرجی و فیل همراه شوید تا دلایل علمی مهم بودن صبحانه را بررسی کنید

در این اپیزود از بی‌بی‌سی با نیل و جرجی همراه شوید تا ببینید چرا پروتئین در صدر اخبار تغذیه قرار گرفته و پدیده "Health Halo" چیست.

میزبانان در مورد روند رو به رشد خوردن حشرات در دنیای غرب صحبت می کنند، که تصور می شود منبع غذایی جایگزین پایدار و غنی از پروتئین است. با وجود فواید، بسیاری از مردم به دلیل نگرش‌های منفی ریشه‌دار و ایده‌های از پیش ساخته شده، تمایلی به امتحان غذاهای مبتنی بر حشرات ندارند.

میزبانان در مورد اینکه چگونه تحقیقات اخیر نشان می دهد که ترکیبی از میکروب ها در روده ما بر واکنش های بدن ما به غذا تأثیر می گذارد و اینکه یک رژیم غذایی شخصی متناسب با ترکیب منحصر به فرد میکروب ها توصیه می شود، بحث می کنند.

نیل و راب در مورد غذارامش صحبت می کنند، که میان وعده ها یا وعده های غذایی است که افراد زمانی که می خواهند احساس آرامش و خوبی داشته باشند، به آن روی می آورند. روانشناس شیرا گابریل توضیح می دهد که غذارامش اغلب با خاطرات و تجربیات عاطفی قبلی در زندگی همراه است و ارتباط بین غذا و خاطرات بسیار قوی است

مجری برنامه، دکتر جف مک کویلان، در مورد اقلام مختلف صبحانه مانند قهوه، غلات، وافل و نان تست صحبت می کند. او همچنین واژگان مختلف مربوط به آشپزخانه مانند قهوه ساز، کمد، ظروف نقره و ماشین ظرفشویی را توضیح می دهد. میزبان به برخی از گزینه های رایج صبحانه آمریکایی مانند تخم مرغ، بیکن و ژامبون اشاره می کن

نیل و سام در مورد اینکه آیا شرکت هایی که محصولات ناسالم می فروشند برای حمایت از رویدادهای ورزشی مناسب است یا خیر بحث می کنند. نیل و سام اشاره می‌کنند که برخی از شرکت‌های حامی بازی‌های المپیک نیز غذا و نوشیدنی می‌فروشند که با چاقی، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است. نیل و سام همچنین اشاره می کنند که تبلیغات تنباکو از ورزش بین المللی در سال 2005 به دلیل اثرات مضر استعمال دخانیات ممنوع شد....

نیل و جورجینا در مورد پتانسیل رشد محصولات زراعی در فضا با استفاده از چراغ های LED و چگونگی سازگاری گیاهان با محیط ریزگرانشی بحث می کنند.

میزبان‌ها، فیل و بث، به پیچیدگی‌های طعم پرداخته و تأثیرات ژنتیکی و دلایل ترجیحات فردی را توضیح می‌دهند. آنها بحث می‌کنند که چگونه درک علمی طعم در ۲۵ سال گذشته تکامل یافته است

چگونه تعامل با اسب‌ها، با تأثیر بر ناحیه لیمبیک مغز (مرتبط با استرس)، به بهبود افراد درگیر با ترومای عاطفی و چالش‌های جسمی کمک می‌کند.

چگونه فرهنگ، بر نحوه گفتن "متاسفم" تأثیر می‌گذارد. از زانو زدن در برابر پادشاه قبیله آشونی در غنا تا کشیدن لاله گوش در هند

در مورد توانایی‌های شگفت‌انگیز نوزادان (مانند تغییر رنگ چشم) صحبت می‌کنیم و یاد می‌گیریم که چگونه حرکات آنها، که مقطع به نظر می‌رسند، در واقع برای جلب توجه والدین طراحی شده‌اند.

یاد می‌گیریم که «rage bait» محتوایی است که عمداً برای تحریک واکنش‌های عاطفی شما طراحی شده است. هرچه واکنش بیشتر، درآمد بیشت

در این اپیزود از پادکست نیل و بث به بررسی پیشرفت‌ها در زمینه رباتیک و ربات‌های انسان‌نما می‌پردازند.

"مردستان" چیست و چرا خطرناک است؟ 🌐 منوسفر شبکه‌ای آنلاین از اینفلوئنسرها است که برتری مردانه و تسلط بر زنان را ترویج کرده....

آیا واقعاً در بریتانیا نزاکت حرف اول را می‌زند؟نزاکت امری ذهنی است و گاهی عبارات غیررسمی مانند "Thingy, Innit" توهین‌آمیز نیست. ما ادب را می‌آموزیم تا از مزایای پذیرفته شدن در جامعه بهره‌مند شویم.

از تروماهای ناشی از بلایای طبیعی تا نیاز به درمان‌های جمعی؛ چگونه تاب‌آوری اجتماعی می‌تواند در برابر آسیب‌های روانی ناشی از محیط زیست به ما کمک کند.

در این قسمت از 6 دقیقه انگلیسی، نیل و سم درباره چگونگی تغییر زبان بدن در دنیای آنلاین در طول همه‌گیری COVID-19 صحبت می‌کنند. آنها با اریکا داوان، نویسنده «زبان دیجیتالی بدن» صحبت می‌کنند، که پیشنهاد می‌کند در طول جلسات آنلاین سرعت خود را کاهش دهید تا زمان پردازش ایده‌ها و لحظات عمدی برای مکالمات غیررسمی در نظر گرفته شود.

از آنجایی که انگلیسی یک زبان زنده است، تغییرات کوچکی به طور طبیعی در طول زمان اتفاق می افتد. با این حال، وقتی صحبت از زبان‌های اختراعی مانند کلینگونی، دوتراکی و اسپرانتو می‌شود، واژگان و دستور زبان جدید عمدا ایجاد می‌شوند....

میزبان یک داستان شخصی در مورد مذاکره برای تمدید اجاره آپارتمان خود در لس آنجلس در طول سال های دانشگاه به اشتراک می گذارد. سپس عبارات مختلفی که در مذاکرات استفاده می شود را توضیح می دهد...

نیل و سام در مورد کتابخانه انسانی بحث می کنند، که افراد را به عنوان "کتاب" نشان می دهد که می تواند برای یک مکالمه 30 دقیقه ای امانت گرفته شود. افرادی که با تعصب مواجه شده اند، برای کتابخانه داوطلب می شوند، که فضایی را برای بازدیدکنندگان فراهم می کند تا مفروضات و کلیشه ها را به چالش بکشند. رونی آبرگل موسس کتابخانه معتقد است که ما دیگران را بر اساس ظاهر و درک محدود قضاوت می کنیم و گفتگو با افرادی را تشویق می کند که بازدیدکنندگان معمولاً با آنها وقت نمی گذرانند.....

نیل و سم درباره گریه و دلایل مختلف آن بحث کردند. آنها این ایده را بررسی کردند که زنان بیشتر از مردان گریه می کنند، اما همچنین اشاره کردند که گریه می تواند راهی سالم برای بیان احساسات باشد. این قسمت به موضوع گریه در ملاء عام و اینکه چگونه می تواند منجر به برچسب زدن یا جدی نگرفتن در محل کار شود، پرداخت....

نیل و راب با توجه به گسترش اطلاعات نادرست و تئوری‌های توطئه در طول همه‌گیری COVID-19، مفهوم اعتماد را مورد بحث قرار می‌دهند.

نیل و کاترین درباره اهمیت وقت‌شناسی و زمان‌سنجی بحث می‌کنند. کاترین اعتراف می کند که "time beender" است، کسی که همیشه دیر می کند زیرا زمان کافی برای رسیدن به جایی را نمی دهد.

این برنامه در مورد اهمیت این که اجازه ندهیم کسی احساس تنهایی کند بحث می کند و توضیح می دهد که همراهی با کسی به معنای گذراندن وقت با اوست تا.....

فواید صحبت با غریبه ها در این برنامه مورد بحث قرار گرفت و روانشناس اجتماعی، جیلیان سندستروم توضیح داد که ما تأثیر مثبت ارتباط با دیگران را برای رفاه خود و دیگران دست کم می گیریم.

آترین و لی درباره فصل 100 زن بی‌بی‌سی، مجموعه‌ای از برنامه‌هایی که به مسائلی که زنان در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهند، بحث می‌کنند. آنها اشاره می کنند که این مجموعه شامل مناظره، مشارکت در رسانه های اجتماعی و بحث در مورد موضوعات مختلف مانند رهبری، روابط و تصویر خواهد بود.

جورجی و فیل در مورد چگونگی یادگیری کودکان صحبت می کنند، به طور خاص بر مفهوم "حرف زدن" و سنی که معمولاً در آن شروع می شود، یعنی حدود شش ماهگی، تمرکز می کنند.

یل و بث درباره آکنه، یک بیماری پوستی رایج که عمدتاً نوجوانان را تحت تاثیر قرار می دهد، صحبت می کنند و تأثیر عاطفی و روانی آن را در دوران نوجوانی برجسته می کنند.

ث و فیل چگونگی حفظ سلامتی در دوران پیری را بررسی می‌کنند و تأکید می‌کنند که انتخاب سبک زندگی 60 درصد از روند پیری را تشکیل می‌دهد.

نیل و جورجی در مورد رابطه نزدیک بین خواهران بحث می کنند در حالی که مفروضات رایج در مورد رفتارهای خواهران بزرگ‌تر و کوچک‌تر را زیر سؤال می‌برند. این گفتگو جنبه‌های مثبت رابطه خواهری و عدم حمایت علمی از کلیشه‌های خاص را برجسته می‌کند

پیچیدگی‌های طلاق را بررسی می‌کنند و اشاره می‌کنند که در حالی که نرخ طلاق در دهه ۱۹۹۰ در اروپا و آمریکا به شدت افزایش یافت، از آن زمان کاهش یافته و در دیگر نقاط جهان نرخ‌های طلاق رو به افزایش است...

نیل و بث، به چالش‌های ایجاد دوستی‌ها برای کودکان و والدین آنها پرداخته‌اند و خاطرات شخصی خود را از روزهای اول مدرسه به اشتراک می‌گذارند و بحث می‌کنند که ایجاد دوستی فقط برای کودکان دشوار نیست، بلکه والدینی که فرزندانشان را به مدرسه می‌برند و از آنجا برمی‌دارند نیز با مشکلاتی روبرو هستند...